Kiến thức
Hướng dẫn pha, kiến thức hạt và cách chọn thiết bị — được viết bởi barista của Brewlab. Đây cũng là kho tri thức mà Barista AI dùng để trả lời bạn.
Hướng dẫn pha
6 phút đọc · 14/10/2026
Pha pour-over V60 chuẩn tỉ lệ 1:16
Công thức nền tảng để làm nổi bật hương hoa và trái cây của hạt rang sáng.
Đọc bài →
Kiến thức hạt
Washed, Natural, Honey: sơ chế quyết định hương vị ra sao?
Cùng một giống cà phê, ba cách sơ chế cho ra ba ly hoàn toàn khác biệt.
8 phút đọc
Chọn thiết bị
Chọn máy xay đầu tiên: lưỡi côn hay lưỡi phẳng?
Máy xay quan trọng hơn máy pha. Đây là cách chọn đúng theo ngân sách và cách pha.
7 phút đọc
Hướng dẫn pha
Dial-in espresso tại nhà trong 5 lần pha
Quy trình từng bước để tìm ra shot espresso cân bằng với bất kỳ loại hạt nào.
9 phút đọc
Hướng dẫn pha
Pha phin với cà phê specialty: giữ hồn Việt, thêm tầng hương
Chiếc phin nhôm quen thuộc hoàn toàn có thể làm nổi bật hạt Arabica rang sáng.
5 phút đọc